@machi2co: RT @ore825: 3分の1本分の大根おろしを汁ごとと千切り生姜30g長葱半本に3倍稀釈の麺つゆ130cc水200ccごま油35cc入れると非常に美味しいタレになり、これだけでも飯食えるのですがこれに揚げた旬の秋茄子を漬け込み七味振るとつまみにもおかずにも…