2004-07-22 にくにくおにく。 ずぼらに角煮を作りました。にくと大根を鍋に放り込んで水入れて酢を入れて煮込んで醤油とか砂糖とかミリンとか酒とかほんだしとかで味付けてさらににこむだけ。味は煮詰まると濃くなります。ご飯、早く炊けないかなー。