イノウエさんがぬかみそをもらってきた。夜のうちにぬかを掻き混ぜてそこに胡瓜と大根を漬けて次の日の朝食べた。 夏は五時間くらい漬けたら浅漬けになるのでちょうどいい。実家でお婆さんが毎晩掻き混ぜていたので匂いも気にならないし、ぬかはジップロック…
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